Casquette à somme le monde, cette coup les gens vous-même proposons rougail saucisses fumées aux gros piments (spécialité réunionnaise) recettes de nourriture serviables à distinguer. Nous-même partagerons plus toi-même les recettes que vous recherchez. Je l’ai anecdote divergentes fois et c’est beaucoup céleste que vous allez idolâtrer.
ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES aux GROS PIMENTS (spécialité Réunionnaise) est l’un des aliments les avec populaires au monde. C’est complaisant, c’est alerte, c’est admirables. Il est apprécié par des millions de entités chaque tabatière. ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES aux GROS PIMENTS (spécialité Réunionnaise) est vers truc que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont braves et ils sont magnifiques.
Le fameux rougail saucisses se décline différemment selon les familles. Je pense que ce plat est le plus populaire de la Réunion. Le fameux rougail saucisses se décline différemment selon. | Le fameux rougail saucisses se décline différemment selon les familles. Je pense que ce plat est le plus populaire de la Réunion. Le fameux rougail saucisses se décline différemment selon.
ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES aux GROS PIMENTS (spécialité Réunionnaise) est l’un des repas sur terre les plus préférés . C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions tous les jours . ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES aux GROS PIMENTS (spécialité Réunionnaise) est quelque chose ce j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. }
À Commencer avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir rougail saucisses fumées aux gros piments (spécialité réunionnaise) using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous peut réaliser il.
Les ingrédients nécessaires pour faire ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES aux GROS PIMENTS (spécialité Réunionnaise):
- Prendre 2 saucisses fumées ou fraîches
- Préparer 3 petites tomates allongées (Roma ou Cencara ou Pleins Champs) bien mures
- Prendre 1 oignon
- Prendre 2 bonnes pincée de sel fin
- Prendre 2 cuil à soupe d'huile de tournesol
Et si vous n'avez pas de. Un bon plat mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du poulet, du poisson etc. Si vous voulez vous évader encore. Rougail Saucisses Fumées et gros Piments- Réunion Même les saucisses ne sont pas pareilles!
Étapes pour faire ROUGAIL SAUCISSES FUMÉES aux GROS PIMENTS (spécialité Réunionnaise):
- Préparation: pour commencer, dans une marmite ou une sauteuse, ajouter un peu d'eau (juste couvrir les saucisses) piquer les saucisses avec la pointe d'un couteau puis les faire (bouillir) pendant 20 mn environ, ensuite les passer sous l'eau froide pour enlever l'excès de gras et laisser égoutter
- Ensuite couper les saucisses en 4 rondelles un peu en biais et réserver - Ensuite éplucher l'oignon, le couper en fine lamelle, laver les gros piment (le piment est facultatif) les couper en lamelles fines ou en rondelles - Couper les tomates grossièrement - - Nb: chez nous à l'ile de la Réunion il y a des personnes qui ajoutent de l'ail, du curcuma et du gingembre et du thym (je le fais souvent…. mais aujourd'hui j'ai voulu le préparer sans) tout compte fait j'aime les 2 façons de préparation,
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire revenir les rondelles de saucisses, bien laisser dorer tous les morceaux sans les faire brûler, Ensuite ajouter l'oignon émincé, les faire suer pendant une bonne minute, en les remuant de temps en temps, Puis ajouter les tomates concassées, le sel, bien mélanger le tout ensemble
- Baisser le feu et laisser "compoté" sur petit feu et à couvert pendant 10 à 12 mn jusqu'à réduction d'une sauce assez épaisse ;) - Ajouter les gros piments (facultatif) remuer ensemble, Laisser mijoter encore 1mn, Les tomates doivent être bien fondantes, bien remuer jusqu'à réduction d'une sauce de tomate bien épaisse ;) il ne faut pas que les saucisses soient noyées dans la sauce comme un bouillon :'( pour terminer enlever la marmite du feu ;
- POUR INFO….. on ne mets pas d'eau dans le rougail de saucisses, ni de coulis de tomates, ni de tomates concentrées, ni de purée de tomates, de préférence utiliser des tomates fraîches :D on accompagne le rougail saucisses de riz blanc ou un zembrocal ou bien du riz jaune (riz+curcuma+sel+huile olive)
- Le rougail saucisses à une seule façon de le préparer (c'est la tradition), surtout avec des saucisses Pur Porc (l'ingrédient principal,avec des tomates fraîches et oignons et un tout petit peu d'huile de tournesol, tous simplement !! sinon ce n'est pas un rougail saucisses
Celles que l'on trouve là-bas sont fumées et parfumées à l'ail et au thym. Les miennes étaient de très Véritable rougail saucisses traditionnel réunionnais et accompagnements riz, lentilles, haricots rouges ou combava. Saucisses fraiches ou fumées et viande de boucané de la Réunion. Rougail ou cari Z'andouilles à la créole. Comment faire un rougail saucisse combava ou avec gros piments ?
Ci-dessus, voici des conseils sur cuisiner rougail saucisses fumées aux gros piments (spécialité réunionnaise), très simple à faire. Faites la cuisson niveaux avec précision, relax et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y en a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.
