Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate
Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate

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À Commencer avec ce recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate:
  1. Obtenir 1 oignon Roscoff
  2. Prendre 1 gousse d'ail
  3. Préparer 1 poivron vert
  4. Préparer 1 / chou blanc
  5. Prendre 1/2 chou rouge petit
  6. Préparer 150 gr viande bœuf haché
  7. Préparer 200 gr farce à tomates
  8. Préparer 500 ml sauce tomate maison maison
  9. Prendre paprika fumé
  10. Obtenir 3 c à s d'huile
  11. Prendre poivre, piment d'Espelette
  12. Prendre 1/2-1 c à s de gros sel

Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle « ragù » et fait partie des recettes. Ajoutez-les dans la cocotte ainsi que la farine, la concassée de tomates, les feuilles de laurier. Mélangez une première fois et ajoutez la bière. Remuez bien, salez et poivrez (pensez à ne pas trop saler en début de cuisson, la sauce va réduire et le sel va se concentrer.

Étapes pour faire Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate:
  1. Émincez les 2 choux finement. Ajoutez du gros sel et mélangez bien en pressant. - Épluchez l'ail et l'oignon et hachez les finement. - Coupez le poivron vers en dès. - Dans un cocotte faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude.
  2. Ajoutez le paprika et le poivron et mélangez. - Mettez la viande haché et revenez le tout 10 minutes. Versez la sauce tomates, ajoutez les choux et mélangez.
  3. Ajoutez 1 tasse d'eau chaude, couvrez et faites cuire 1 h à feu moyen. - Mélangez régulièrement, ajoutez de l'eau bouillie si nécessaire. Vérifiez l’assaisonnement.

Même si l'hiver touche à sa fin, la saison des plats mijotés n'est pas encore terminée ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir le ragoût bigouden : préparé avec du chou, des pommes de terre, des carottes, du lard et des saucisses, c'est un plat idéal pour les grandes tablées ! Coupez votre viande en cubes et passez-la dans deux cuillères de farine déposées dans une assiette. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Faites-y revenir les morceaux de boeuf qui doivent brunir sur t… Malaxez la viande avec l'oignon cuit et le jaune d'oeuf.

Ci-dessus, voici découvrir comment cuisiner le dîner ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate, très simple à faire. Faites la cuisson phases convenablement , chill out et utilisez votre coeur alors votre cuisine peut être succulent. Il y a beaucoup de recettes que vous pouvez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Complètement heureux cuisine.