Bolognaise de lentilles VEGAN
Bolognaise de lentilles VEGAN

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Faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés dans de l'huile. Une fois les lentilles cuites, les ajouter aux oignons et aux carottes. Ajouter les tomates concassées, un demi verre d'eau et les herbes de Provence. | Faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés dans de l'huile. Une fois les lentilles cuites, les ajouter aux oignons et aux carottes. Ajouter les tomates concassées, un demi verre d'eau et les herbes de Provence.

Bolognaise de lentilles VEGAN est l’un des repas sur terre les plus populaires . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours . Bolognaise de lentilles VEGAN est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques. }

À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir bolognaise de lentilles vegan using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Bolognaise de lentilles VEGAN:
  1. Prendre 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
  2. Obtenir 3 oignons rouges
  3. Prendre 2-3 gousses d'ail
  4. Préparer 1 petit chou vert
  5. Obtenir 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
  6. Préparer 1 grosse carotte
  7. Préparer 2 poignées de raisins secs
  8. Préparer Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
  9. Prendre Sauce tamari
  10. Préparer Huile d'olive

Le résultat était au rendez-vous de premier coup, j'ai vraiment retrouvé les saveurs de cette sauce. Ajouter les lentilles, la moitié du bouillon, les tomates concassées, saler et poivrer. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Coupez en petites lamelles la branche de céleri.

Instructions pour faire Bolognaise de lentilles VEGAN:
  1. Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
  2. Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
  3. Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
  4. Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)

Lorsque les lentilles sont presque cuites les égoutter et les mettre dans la sauce tomate. La lentille beluga, communément appelée caviar des lentilles est considérée comme la fine fleur de lentilles. Sa particularité est d'être bien ronde et lisse. Elle a une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. Dans la sauce bolognaise, elle est agréable, n'éclate pas, donne une couleur et un aspect de viande.

Ci-dessus, voici apprendre à cuisiner le dîner bolognaise de lentilles vegan, très facile à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement délicieux . Il y en a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Béat cuisine.