Casque à somme le monde, cette jour nous-même vous-même proposons mille-feuille de potiron et canard confit recettes de plans bonasses à saisir. Les gens partagerons plus vous les recettes que vous recherchez. Je l’ai fable contradictoires coup et c’est tant brillant que vous-même allez glorifier.
Mille-feuille de potiron et canard confit est l’un des aliments les davantage populaires au monde. C’est facile, c’est agile, c’est admirables. Il est raffolé par des millions de foule chaque aération. Mille-feuille de potiron et canard confit est pendant machin que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont simples et ils sont magnifiques.
Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorez avec du persil haché. Mille-feuille de potiron et canard confit. un délice. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. | Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorez avec du persil haché. Mille-feuille de potiron et canard confit. un délice. La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Mille-feuille de potiron et canard confit est l’un des aliments dans le monde les plus préférés . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions tous les jours . Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Mille-feuille de potiron et canard confit est quelque chose ce j’ai aimé ma toute vie. }
À Commencer avec ce recette, nous doit first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir mille-feuille de potiron et canard confit using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Préparer 1 belle tranche de potiron d’environ 700 g
- Prendre 3 pommes de terre moyennes
- Prendre 2 carottes
- Prendre 1 échalote
- Obtenir 1 gousse d'ail
- Prendre 2 cuisses de canard confites
- Obtenir 2 c. à s de concentré de tomates
- Préparer 150 ml d'eau
- Préparer sel, poivre, noix de muscade
- Préparer persil haché
Retirer la feuille de laurier et écraser les légumes en incorporant la crème fraîche et le parmesan, la muscade. Disposer au fond une couche de canard confit, recouvrir de la purée de potimarron et terminer avec le reste de canard. Bref, depuis lors, le confit fait partie de ma panoplie de cuisinière et si habituellement on le fait avec des patates sautées (trop trop bon) ou de la salade, je vous le propose aujourd'hui en Parmentier. Enregistrer Potirons, courges et autres citrouilles gagnent parfois à être cuits au four, leur saveur se concentre et certaines variétés comme la butternut s'y prêtent particulièrement bien, car leur chair se tient à la cuisson et n'est ni filandreuse, ni farineuse.
Étapes pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Préparer la purée de potiron : - Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. - Dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d'eau, et faire cuire 10-15 min une fois que la cocotte siffle. Égoutter le tout (garder l'eau de cuisson). - Mixez (mouliner) les légumes, assaisonnez : sel, poivre, noix de muscade - Ajouter de l'eau de cuisson si besoin (normalement inutile de mettre car le potiron apporte de l'eau et la texture est déjà très souple).
- Préparer le canard: - Sortez les morceaux de canard confits. Retirez le maximum de graisse. Faites-les revenir à la poêle environ 10 min. Sortir et retirez la peau. Effilochez la chair à la fourchette. Réservez. - Pelez et hachez l'oignon et l'ail. - Faites-les revenir 4 à 5 min avec un peu de graisse de canard. - Ajoutez la chair de canard, le concentré de tomates dilué dans 150 ml d'eau. Laissez frémir 10-15 minutes.
- Poser 4 emporte-pièces sur une plaque: répartir une couche de purée de potiron, une couche de canard et recouvrir d'une couche de potiron. Cuire 15-20 min au four à 200°C. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorer avec du persil haché. Servez très chaud……. simple ou avec une salade verte…. c'est un délice.
A l'aide d'un emporte pièce, dresser le mille feuille : commencer par le confit de canard aux pommes. Poser à nouveau du confit de canard et terminer avec une tuile. Décorer l'assiette avec quelques graines germées, un filet d'huile et de coulis de vinaigre balsamique. Cliquer sur les photos pour agrandir. A savoir : Le coulis de vinaigre balsamique est.
Ci-dessus, voici comment on peut cuisiner le dîner mille-feuille de potiron et canard confit, très simple à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, relax et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement délicieux . Il y a plusieurs recettes vous pourriez tenter depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Heureux cuisine.
