VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE
VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE

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À débuter avec ce particulier recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezavoir veloute de patate douce & carotte using 11 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE:
  1. Prendre Je vous donne la recette approximative, à vous de gérer la quantité pour le nombre de personnes, et vous agrémentez votre velouté à votre convenance avec des épices que vous aimez, tout simplement
  2. Préparer Ingrédients:
  3. Préparer patate douce
  4. Prendre carotte
  5. Prendre oignon
  6. Préparer ail
  7. Obtenir sel
  8. Prendre poivre
  9. Préparer curcuma
  10. Prendre huile olive
  11. Obtenir crème fraîche épaisse (j'étais en rupture de crème liquide, (c'est aussi bon)

Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter les patates douces, le gingembre et les épices. Savourez ce velouté de patates douces au lait de coco. Présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée, ce velouté ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette. Épluchez et laver les patates douces.

Étapes pour faire VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE:
  1. Peler et découper les patates et les carottes en tout petit dés - ;) Dans une marmite, ajouter un filet d'huile, puis faire revenir l'oignon et l'ail, préalablement couper en tout petit dés, laisser bien dorer, puis ajouter les dés de carottes & patates douces, bien remuer ensemble - Ajouter ensuite le sel, le poivre et le curcuma, remuer, puis mouiller la préparation avec de l'eau chaude, et laisser mijoter au moins 30 mn sur petit feu
  2. Lorsque les légumes sont cuits, couper le feu, hors du feu, réduire la préparation en purée à l'aide d'un mixer plongeant, puis ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, pour la déco, mettre un peu de crème fraîche dans une poche à douille, tracer une spirale de crème, pour l'effet toile d'araignée, tracez des traits avec la lame d'un couteau ou un pic à brochette, de l'extérieur vers l'intérieur, en déco, une tomate cerise

Le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Recette Velouté épicé de carottes, patate douce et oignon. Une fois que la patate douce est bien fondante, retirez du feu et mixez finement à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant. La patate douce, comme féculent, donne beaucoup de corps à cette recette. D'où l'ajout de giraumon, qui délie un peu l'ensemble.

Ci-dessus, voici apprendre à préparer le dîner veloute de patate douce & carotte, très facile à faire. Faites la cuisson étapes convenablement , chill out et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup de recettes vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Joyeux cuisine.