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À débuter avec ce particulier recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier aiguillettes de poulet sauce robert using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier ce.
Les ingrédients nécessaires pour faire Aiguillettes de poulet sauce Robert:
- Préparer 400 g d'aiguillettes de poulet
- Préparer Pour la sauce Robert :
- Préparer 1 échalotte ciselée
- Préparer 100 ml vin blanc
- Prendre 400 ml fond brun de veau
- Obtenir 1 càs de moutarde
Aiguillettes de poulet sauce à la crème. Déposez les aiguillettes de poulet dans un plat allant au four. Ajoutez les champignons salez poivrez et mélangez. Ajoutez l'eau et le fond de volaille.
Étapes pour faire Aiguillettes de poulet sauce Robert:
- Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec.
- Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce.
- Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!
Dans une cocotte, chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon puis les champignons. Ajouter la poitrine fumée, l'échalote coupée en morceaux puis les aiguillettes de poulet. Faire revenir l'oignon puis les champignons. Coupez les blancs de poulet en aiguillettes en suivant le sens de la viande. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle.
Ci-dessus, voici comment cuisiner le dîner aiguillettes de poulet sauce robert, très simple à faire. Faites la cuisson étapes convenablement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement délicieux . Il y a beaucoup recettes que vous pouvez tenter depuis ce site web, veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.
