Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴
Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴

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Colorez les morceaux d'agneau dans la cocotte sur toutes les faces. Ajoutez les oignons découpées en fines lamelles. Faites revenir les oignons et ajoutez le safran, le gingembre et le citron confit. | Colorez les morceaux d'agneau dans la cocotte sur toutes les faces. Ajoutez les oignons découpées en fines lamelles. Faites revenir les oignons et ajoutez le safran, le gingembre et le citron confit.

Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 est l’un des aliments dans le monde les plus populaires . C’est simple, c’est rapide , ça a un goĂ»t dĂ©licieux. C’est apprĂ©ciĂ© par des millions tous les jours . Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 est quelque chose qui j’ai aimĂ© ma toute vie. }

À débuter avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴:
  1. Prendre 4 morceaux de viande d'agneau
  2. Préparer 500 g cardons nettoyés precuits a l'eau salée et citronnée
  3. Préparer 1 oignon coupé finement ou râperie
  4. Préparer 1 poignée de pois chiches trempés la veille
  5. Prendre Poivre noir/ cannelle/ sel
  6. Obtenir 1 cs beurre ou smen
  7. Préparer 2 cs d'huile
  8. Préparer 1 citron

Verser de l'eau (juste ce qu'il faut, tout dépend si vous désirez avoir beaucoup ou peu de sauce). Pour nettoyer les cardons, éliminer les grosses côtes extérieures, très fibreuses, pour ne garder que celles de l'intérieur débarrassées de leurs fils. Une recette riche en saveurs, Dans une grande cocotte, faites chauffer la moitié de l'huile et toutes les épices. Ajouter l'agneau coupé en dés et l'oignon émincé.

Étapes pour faire Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴:
  1. Chauffez le beurre et l'huile dans la marmite.
  2. Faites revenir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 bonnes mn.
  3. Assaisonnez, couvrez d'eau et rajoutez les pois chiche.
  4. Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure.
  5. Vérifier la cuisson de la viande si elle est arrivée a mi cuisson rajoutez les morceaux de cardon et laissez cuire 1 heure de plus.
  6. Normalement les morceaux de cardon et la viande seront cuits, s'ils sont pas encore cuit laissez les cuire un peu plus de temps.
  7. Servez avec du citron.

Faites revenir le tout à feu vif le temps de colorer l'oignon et la viande. Ajouter dans la cocotte la tomate pelée, épépinée et coupée en quatre, les bouillons. Dans un plat rond, disposer la viande au centre et aligner les cardons en couronne. Arroser le tout de sauce. décorer avec des olives rouges et des lamelles de citron confits. Mettre les épices, mouiller avec l'eau et laisser cuire à feu moyen (en rajoutant un peu d'eau si besoin).

Ci-dessus, voici des méthodes préparer le dîner tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴, très simple à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, relâcher et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup de recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous voulez . Pour ceux qui cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.