Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron

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À Commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron using 28 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
  1. Prendre Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
  2. Prendre 200 g lentilles blondes
  3. Prendre 1 échalote
  4. Obtenir 1 gousse d’ail
  5. Obtenir 1 citron
  6. Préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  7. Préparer 4 cuillères à soupe flocons de millet
  8. Préparer 1 cuillère à café noix de muscade
  9. Préparer 1 cuillère à café ras-el-hanout
  10. Préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
  11. Préparer 1 cuillère à café persil
  12. Préparer 1 cuillère à café coriandre
  13. Préparer 1 pincée de clou de girofle
  14. Prendre Sel et poivre
  15. Prendre Pour les pains plats (une dizaine)
  16. Prendre 200 g farine de riz/châtaigne
  17. Obtenir 200 g farine blanche
  18. Obtenir 1 sachet de levure déshydratée
  19. Prendre 1 cuillère à café sel
  20. Préparer 1 cuillère à café sucre complet
  21. Préparer 250 ml d’eau
  22. Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  23. Préparer Pour la sauce miel/citron
  24. Préparer 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
  25. Préparer 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
  26. Préparer 3 cuillères à soupe miel
  27. Prendre 1/2 citron
  28. Prendre Sel et poivre

Composée de farine de sarrasin et de petits flocons (millet ou quinoa), cette pâte sans gluten permet de préparer des galettes végétales un peu épaisses façon blinis. La tartinade au tofu proposée en accompagnement peut aussi être dégustée à l'apéritif sur des rondelles de légumes crus ou utilisée pour garnir un sandwich avec des crudités. Si vous êtes intolérant au gluten, cette recette est faite pour vous ! A base de farine sans gluten, d'huile d'olive, de sel, de levure et d'eau tiède, réalisez en très peu de temps votre pain.

Instructions pour faire Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
  1. Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
  2. Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
  3. Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
  4. Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋

Etant donné l'absence de gluten, pas besoin de pétrir la pâte, il suffit seulement de mettre ses ingrédients dans un moule ! Grâce à cette recette, vous n'aurez. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Sans gluten. Pour démarrer la journée d'un pas léger et éviter les ballonnements, on peut limiter sa consommation de pain et réduire ses apports en gluten. Nos bonnes idées de recettes de petit-déjeuner.

Ci-dessus, voici comment cuisiner le dîner galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron, très simple à faire. Faites la cuisson niveaux correctement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a plusieurs recettes que vous pouvez tenter depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.