Feutre à intégrité le monde, cette jour les gens vous-même proposons douida (vermicelle à la tunisienne) recettes de nourriture gentils à distinguer. Moi-même partagerons derrière toi-même les recettes que toi-même recherchez. Je l’ai aventure méconnaissables jour et c’est tant éblouissant que vous allez estimer.
Douida (vermicelle à la tunisienne) est l’un des mets les mieux populaires au monde. C’est accommodant, c’est délié, c’est céleste. Il est adoré par des millions de êtres quelque lucarne. Douida (vermicelle à la tunisienne) est quelque tour que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont aimables et ils sont magnifiques.
Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. | Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa.
Douida (vermicelle à la tunisienne) est l’un des repas sur terre les plus populaires . C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux. Douida (vermicelle à la tunisienne) est quelque chose qui J’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques. }
À débuter avec ce particulier recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir douida (vermicelle à la tunisienne) using 29 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinier il.
Les ingrédients nécessaires pour faire Douida (vermicelle à la tunisienne):
- Prendre 500 g vermicelle
- Obtenir 02 c à s d'huile
- Obtenir 1/4 c à c de sel
- Obtenir 50 g beurre
- Préparer Pour les boulettes:
- Prendre 300 g viande hachée
- Prendre Sel
- Obtenir Poivre noir
- Obtenir 1/2 c à c de mélange coriandre et persil hachés
- Prendre 01 gousse d'ail rapée
- Préparer 06 morceaux de poulet
- Préparer 200 g pois chiches trompés
- Prendre Pour la sauce:
- Prendre 02 c à s d'huile de tournesol
- Préparer 01 c à c de beurre
- Préparer Sel
- Prendre 1/2 c à c de poivre noir
- Obtenir 01 c à s de paprica doux
- Prendre 01 c à s de ras el hanout (mélange d'épices)
- Préparer 06 gousses d'ail rapées finement
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Préparer 02 c à s de tomate concentrée
- Prendre 01 c à c de coriandre finement haché
- Prendre 01 cube de bouillon de poulet
- Obtenir Eau bouillante
- Obtenir 01 piment
- Préparer Décoration:
- Préparer 03 oeufs durs en quartiers
- Préparer 50 g d'olives vertes
Qu'est-ce que la douida mfawra ? La douida mfawra est une spécialité de Jijel, une belle ville côtière d'Algérie, dans le nord-est du pays. Adaptée des Algériens, la douida est une pâte faite à la main. Poulet au vermicelle (Douida) à l'ancienne.
Instructions pour faire Douida (vermicelle à la tunisienne):
- Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire.
- Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns.
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules.
- Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel.
- Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit.
- Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau.
Faire mariner le poulet dans la sauce à l'oignon. Verser le tout dans une marmite et a Douida tunisienne au poulet. Technique de cuisson du vermicelle fin à la vapeur :. Ma méthode pour cuire les cheveux d'ange à la vapeur la cuisine de l'émeraude - Duration:. Certainement, peu d'entre vous connaissent cette spécialité algérienne, la dwida, à la différence du tlitli réalisé avec les "langues d'oiseau", un peu plus populaire.
Ci-dessus, voici comment cuisiner douida (vermicelle à la tunisienne), très simple à faire. Faites la cuisson étapes correctement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup recettes vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Quand vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement satisfait cuisine.
