FOIE GRAS à la MANGUE
FOIE GRAS à la MANGUE

Bibi à intégral le monde, cette jour nous-même vous-même proposons foie gras à la mangue recettes de plans braves à appréhender. Nous-même partagerons en même temps que toi-même les recettes que toi-même recherchez. Je l’ai histoire hétérogènes fois et c’est tant bien que vous allez sacraliser.

FOIE GRAS à la MANGUE est l’un des plans les avec populaires au monde. C’est indulgent, c’est preste, c’est éblouissant. Il est métré par des millions de nation chaque jour. FOIE GRAS à la MANGUE est parce que tour que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont obligeants et ils sont magnifiques.

Foie gras chaud à la mangue. J'aime de temps en temps faire un beau foie gras chaud. Une recette très simple avec une belle alliance avec la mangue et un brin d'acidité. | Foie gras chaud à la mangue. J'aime de temps en temps faire un beau foie gras chaud. Une recette très simple avec une belle alliance avec la mangue et un brin d'acidité.

FOIE GRAS à la MANGUE est l’un des aliments dans le monde les plus populaires . C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours . FOIE GRAS à la MANGUE est quelque chose qui J’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques. }

À débuter avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier foie gras à la mangue using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire FOIE GRAS à la MANGUE:
  1. Prendre 1 foie gras de canard cru de 470 g pour moi ou (+/-)
  2. Préparer 1 mangue "josé" ça à suffit
  3. Préparer 1 cuil à café rase de sel fin
  4. Prendre 1 cuil à café de sucre fin
  5. Préparer 1/2 cuil à café de poivre 5 baies moulu fraîchement
  6. Obtenir 3 cuil à soupe de vin blanc moelleux (pour moi)

Peler la mangue et couper de fines lamelles. Les poêler au beurre à feu moyen d'abord puis à feu doux dix petites minutes en les retournant à mi-cuisson. Réalisée à la minute, elle consiste à poêler rapidement des escalopes de foie gras cru puis des lamelles de mangue avant de déglacer les sucs avec du vinaigre pour obtenir une délicieuse sauce. On le sait, le foie gras aime les associations douces et sucrées.

Étapes pour faire FOIE GRAS à la MANGUE:
  1. À l'aide d'un petit couteau, déveiner votre foie gras, ouvrir le foie gras dans le sens de la longueur, soulevez la veine et ôter avec le doigt, on tire doucement. - Vous pouvez vous aider de la pointe du couteau pour dégager la veine. - Une fois le Foie Gras déveiné, (perso j'ai écrasé légèrement mon Foie), Assaisonnez le foie gras avec le sel, un tout petit peu de poivre, le vin et le sucre. Disposez-le dans un saladier.
  2. Filmez le saladier puis laissez le foie mariner 1 heure au réfrigérateur, Filmez une petite cocotte ou une terrine, Peler et couper 1 mangue en lamelles très fine, Déposez la moitié de votre foie. Déposez les lamelles de Mangue en une couche uniforme. Ajouter un tout petit peu de poivre 5 baies (facultatif)
  3. Recouvrez avec le reste de foie gras, Tassez-le bien et rabattez le film plastique pour retenir la graisse lors de la cuisson, Placez la terrine au micro ondes pendant 2 min, Enlevez la graisse fondue (j’ai gardé la graisse pour la cuisson de mes pommes de terre et divers), Remettez la terrine au micro ondes pour encore 2 mn
  4. Au terme de la cuisson pressez -le encore pour enlevez la graisse restante (bien-sûr vous pouvez en laisser un peu au-dessus), - Une fois refroidi, conservez le Foie Gras au réfrigérateur au moins 12 h avant de le consommer, se conserve 8 à 12 jours au frigo ;) - Hummm, tester-le, mon Foie Gras au Micro-Ondes, il est excellent

Dans cette recette simplissime à réaliser, il mêle l'exotisme et la fraîcheur de la mangue caramélisée au côté gourmand. Mettre dans une poêle un peu de beurre et faire revenir rapidement les tranches foie gras. Les retirer et les réserver au chaud. Faire revenir ensuite les mangues dans les sucs du foie Mettre sur assiette et servir de suite. Découvrez la préparation de la recette "Foie gras à la mangue" : Pelez la mangue et coupez sa pulpe en petits cubes.

Ci-dessus, voici comment vous pouvez cuisiner foie gras à la mangue, très facile à faire. Faites la cuisson phases correctement , chill out et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera délicieux . Il y en a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Quand vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Béat cuisine.