Briouates poulet béchamel champignons
Briouates poulet béchamel champignons

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À Commencer avec ce recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier briouates poulet béchamel champignons using 16 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Briouates poulet béchamel champignons:
  1. Préparer 1 paquet de feuilles de brick
  2. Obtenir 2 escalopes de poulet
  3. Obtenir 1 oignon finement haché
  4. Préparer Du lait
  5. Prendre 1 CC piment doux fumé
  6. Préparer 1 CC curcuma
  7. Préparer 1 CC gingembre
  8. Prendre 1 CS coriandre hachée
  9. Obtenir Sel, Poivre
  10. Obtenir 2 CS d'huile d'olive
  11. Prendre De l'huile de tournesol pour la friture
  12. Préparer Pour la béchamel
  13. Obtenir 20 g beurre
  14. Préparer 20 g farine
  15. Préparer 500 ml lait
  16. Préparer 1 poignée de champignons de paris en morceaux (surgelés pour moi)

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Étapes pour faire Briouates poulet béchamel champignons:
  1. La marinade : - Couper le poulet en dés et les mettre dans un saladier. Couvrir de lait et y ajouter toutes les épices, l'huile d'olive et la coriandre. Mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 4 heures au frais.
  2. Préparer la béchamel : - - Faire décongeler les champignons sous un filet d'eau chaude, et les faire revenir dans un fond de beurre. Une fois l'eau de végétation évaporée, réserver. - - Préparer un roux en faisant fondre le beurre à la casserole, y ajouter la farine en une fois et mélanger au fouet. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. - - Une fois la préparation homogène, y verser le lait, et mélanger de nouveau à la cuillère en bois, sur le feu. La sauce va commencer à épaissir.
  3. Une fois la sauce bien épaissie, saler, poivrer et ajouter les champignons. - - Mélanger et laisser refroidir, en filmant bien au contact, et réserver.
  4. Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive, une fois bien translucide, y ajouter le poulet égoutté de son lait de marinade, et faire cuire à feu moyen. - - Une fois le poulet cuit, transférer dans une saladier, et ajouter de la béchamel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui se tienne.
  5. Confection des briouates : - Couper les feuilles de brick en deux. Rabattre le côté arrondi sur la feuille, de manière a obtenir une large bande. - Déposer 1 CS de farce dans le coin de la bande, plier l’ensemble, en prenant la feuille de brick et la farce dessus, puis replier de gauche à droite jusqu'au bout, on obtient alors une parfait triangle. (Pour plus de détails, la technique de pliage est aussi indiquée au ds du sachet des feuilles de brick) - Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients.
  6. Préparer un lit de friture dans une poêle, et y faire frire les briouates 2 min de chaque côté, ils doivent être bien dorés. Les déposer ensuite sur du papier absorbant. - Laisser tiédir avant de servir.

Briouates est le nom donné au nems au Maroc, elles peuvent être soit en forme de cigares ou de triangles. Elles sont généralement servis en entrée, mais peuvent aussi être préparées comme plat avec une salade composée. Faites revenir l'oignon avec la viande hachée dans un peu d'huile. Ajoutez-y les restes de poulet, les champignons nettoyés et émincés puis le persil et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Battez les oeufs en omelette dans un bol et intégrez-les à la béchamel.

Ci-dessus, voici comment on peut cuisiner le dîner briouates poulet béchamel champignons, très facile à faire. Faites la cuisson niveaux convenablement , calmez-vous et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine peut être succulent. Il y en a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Pour ceux qui cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.