Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail
Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

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À Commencer avec ce recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
  1. Prendre – 200g de cabillaud
  2. Obtenir – 300g de potiron
  3. Préparer – 100g de lentilles corail
  4. Prendre – 50g de chapelure
  5. Préparer – Quelques feuilles de persil
  6. Obtenir – Curry

Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par La cuisine de Mag. Ajoutez rapidement les lentilles et les autres légumes, couvrez d'eau froide et laissez cuire une vingtaine de minutes. Les légumes et les lentilles doivent être tendres.

Étapes pour faire Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
  1. Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
  2. Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps.
  3. Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau.

Retirez les capsules de cardamome et écrasez grossièrement. Le cabillaud à la bordelaise est une recette simple et gourmande avec une chapelure cuisinée au citron, vin blanc, échalote et persil. Vous connaissez peut-être la version industrielle surgelée, la version maison est différente : plus légère, moins grasse. Rincez les lentilles puis versez-les dans une grande casserole. Découper le potiron en gros morceaux et retirer l'écorce.

Ci-dessus, voici comment cuisiner le dîner cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail, très simple à faire. Faites la cuisson niveaux correctement , relâcher et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Confortable cuisine.