Aubergines farcies à l'orientale
Aubergines farcies à l'orientale

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Aubergines farcies à l'orientale est l’un des aliments dans le monde les plus préférés . C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux . Aubergines farcies à l'orientale est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. }

À débuter avec ce recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir aubergines farcies à l'orientale using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines farcies à l'orientale:
  1. Prendre 2 aubergines
  2. Préparer 150 g d'agneau dégraissé
  3. Prendre 1 oignon
  4. Préparer 1 gousse d'ail
  5. Prendre 1 briquette de coulis de tomates
  6. Prendre 4 figues séchées moelleuses
  7. Obtenir 1 oeuf
  8. Prendre Menthe fraîche
  9. Préparer Sel poivre huile d'olive
  10. Préparer 1 cc cumin
  11. Préparer 1 pointe de piment (facultatif)
  12. Préparer Chapelure

Les aubergines sont de ces légumes dont on ne sait bien souvent que faire! Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus.

Étapes pour faire Aubergines farcies à l'orientale:
  1. Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir.
  2. Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair.
  3. Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez….

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base d'aubergine Aubergine contre-indications.

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