Capuche à très le monde, cette coup nous-même vous-même proposons foie gras au torchon recettes de horizontaux simples à prendre. Les gens partagerons alors vous-même les recettes que toi-même recherchez. Je l’ai acte plusieurs jour et c’est beaucoup beau que vous-même allez sacraliser.
Foie gras au torchon est l’un des mets les alors populaires au monde. C’est bienveillant, c’est agile, c’est éblouissant. Il est apprécié par des millions de personnes tout lunette. Foie gras au torchon est moyennant tour que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bonasses et ils sont magnifiques.
Learn how to make your own foie gras au torchon, a pure delicacy! be able to reform the lobe. Cooking Foie Gras with Chef Wylie Dufresne and Ariane Daguin. Great foie gras fun going on in this household ever since del Grosso asked me to write about the foie gras au torchon he and Pardus's created for Hudson Valley Foie Gras. | Learn how to make your own foie gras au torchon, a pure delicacy! be able to reform the lobe. Cooking Foie Gras with Chef Wylie Dufresne and Ariane Daguin. Great foie gras fun going on in this household ever since del Grosso asked me to write about the foie gras au torchon he and Pardus's created for Hudson Valley Foie Gras.
Foie gras au torchon est l’un des aliments dans le monde les plus populaires . C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux . Foie gras au torchon est quelque chose qui j’ai aimé ma toute vie. }
À débuter avec ce particulier recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier foie gras au torchon using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinier il.
Les ingrédients nécessaires pour faire Foie gras au torchon:
- Préparer 1 foie gras cru d'environ 500 g
- Prendre 4 cuil. à café de sel,
- Prendre 1/2 cuil. à café de poivre
- Obtenir 4 cuil. à soupe de porto (ou Armagnac…)
- Préparer du film alimentaire, 1 torchon
Foie gras is a specialty food product made of the liver of a duck or goose. According to French law, foie gras is defined as the liver of a duck or goose fattened by gavage. In Spain and other countries, it is occasionally produced using natural feeding. Put the pieces of foie gras on the clingfilm, add more salt and pepper.
Instructions pour faire Foie gras au torchon:
- Lors de votre achat prendre de préférence un foie gras déveiné, sinon, séparez les lobes et délicatement avec la pointe d'un couteau et retirez le nerf central. Le placez dans une terrine, salez et poivrez et verser le Porto et laisser comme ceci pendant 24 h au frais.
- Le sortir et l'envelopper dans plusieurs couches de film alimentaire en veillant à bien serrer le foie et en faire un boudin d'environ 8 cm de diamètre (à peu près). Faire des noeuds à chaque extrémité du film.
- Ensuite, prendre un torchon et rouler également ce boudin en serrant bien le torchon sur les 2 cotés avec du fil de fer.
- Faire bouillir de l'eau dans une grosse casserole et à l'ébullition plongez le foie avec le torchon 4 minutes ! Au bout des 4 minutes de cuisson le sortir et laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Ensuite mettre au frais pour 48 h.
Pour a little alcohol of your choice on the foie and optional some herbs. When the water is cold, take out the foie, take of the cloth and clingfilm. Put the foie gras on a plate, cover with alu. Let it mature for several days. Foie gras de canard confit au torchon.
Ci-dessus, voici comment cuisiner le dîner foie gras au torchon, très facile à faire. Faites la cuisson étapes correctement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine peut être délicieux . Il y a beaucoup de recettes vous pouvez tenter depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Quand vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement heureux cuisine.
