Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé
Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé

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À débuter avec ce recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir potimarron au four, sauce à la crème & saumon fumé using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé:
  1. Préparer 1 Potimarron
  2. Obtenir 5 à 6 c à s de crème fraîche (semi-épaisse pour moi)
  3. Préparer oignon vert (cive/cébette/oignon nouveau/ciboulette/ciboule)
  4. Préparer 1 tranche saumon fumé
  5. Préparer sel, poivre
  6. Préparer 1 petit oignon
  7. Prendre feuille de salade verte (facultatif)

Cette sauce potimarron échalotes savoureuse peut accompagner plusieurs plats comme des pommes de terre au four, des pâtes, du riz, un poisson. C'est Etienne de l'amap (clic) qui m'a envoyé cette recette mais j'ai fait tellement de changements qu'elle n'a plus grand chose à voir avec la recette initiale. Je n'ai pas ajouté de crème ni de fromage sur la pomme de terre au four. Mettez-les dans le bol du robot et mixez-les avec la moitié de la crème.

Étapes pour faire Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé:
  1. Préchauffez le four à 200°, couper le Potimarron en deux, à l'aide d'une petite cuillère, gratter l'intérieur du Potimarron afin d'enlever les graines, ensuite saler légèrement et poivrer, puis les piquer avec une fourchette et les emballer séparément dans un morceau de papier alu, les poser dans un plat allant au four et enfourner pour 15 à 20 mn environ ;)
  2. Pendant ce temps préparer la sauce (crème fraîche semi-épaisse pour moi), dans un saladier, ajouter quelques cuillères de crème f., oignons verts ciselés ou coriandre fraîche (cotomilli), un petit oignon coupé en tout petit dés, saler et poivrer - Coupez en fine lamelle le saumon fumé, lorsque le Potimarron est cuit, le retirer de l'aluminium et le poser sur une assiette et laisser refroidir, puis déposer un petit peu de crème aux herbes à l'intérieur puis les lamelles de saumon fumé par-dessus.

Filtrez cette préparation à travers une passoire à thé, puis ajoutez les zestes. Commencez par couper le haut de la courge et videz la des pépins et filaments. Retour aux fourneaux…Difficile de trouver du temps en ce moment. Voici une nouvelle suggestion autour du potimarron. Celui-ci est préparé au four avec quelques aromates.

Ci-dessus, voici la bonne façon cuisiner le dîner potimarron au four, sauce à la crème & saumon fumé, très simple à faire. Faites la cuisson phases correctement , relâcher et utilisez votre coeur alors votre cuisine peut être délicieux . Il y a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Pour ceux qui cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.