Tajine de canard aux olives et citron confit
Tajine de canard aux olives et citron confit

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À Commencer avec ce particulier recette, nous doit first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir tajine de canard aux olives et citron confit using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tajine de canard aux olives et citron confit:
  1. Préparer 4 cuisses de canard
  2. Préparer 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
  3. Préparer 1 citron confit
  4. Prendre 1 aubergine
  5. Obtenir 2 courgettes (une verte et une jaune)
  6. Obtenir 1 oignon
  7. Obtenir 2 gousses d'ail
  8. Obtenir Huile d'olive
  9. Préparer 1/4 cuillère à café gingembre
  10. Préparer 1 cuillère à café Ras el Hanout
  11. Préparer 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
  12. Prendre 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
  13. Obtenir Sel safrané

Il existe une multitude de recettes de tajine avec différentes viandes et légumes, nous vous proposons ici une recette de tajine de canard aux olives très simple et rapide à faire, que vous pouvez accompagner le tajine de canard aux olives avec de la semoule de blé aux grains moyens. Lire la suite Transvaser dans un plat à tajine, ajouter les citrons coupés en deux et la coriandre. Assaisonner (pas trop de sel à cause des olives). Sortir le plat du four, déposer les olivres sur la viande.

Étapes pour faire Tajine de canard aux olives et citron confit:
  1. Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
  2. Mettre à cuire en position high pendant 5h
  3. 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
  4. Laisser cuire jusqu'à la fin.

Versez l'eau, mélangez bien, puis ajoutez tous les légumes coupés. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais. Rajoutez les légumes, le citron confit coupé en morceaux, le Ras el Hanout, le poivre de Timiz. le curcuma, couvrez avec le bouillon de volaille.

Ci-dessus, voici comment vous pouvez préparer le dîner tajine de canard aux olives et citron confit, très simple à faire. Faites la cuisson phases correctement , relax et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine peut être délicieux . Il y a plusieurs recettes que vous pourriez tenter depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Confortable cuisine.