Gratin de pommes de terre et de chou-fleur
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur

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À Commencer avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier gratin de pommes de terre et de chou-fleur using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin de pommes de terre et de chou-fleur:
  1. Obtenir 1 chou-fleur
  2. Prendre 4 pommes de terre
  3. Prendre 50 g beurre
  4. Préparer 50 g farine
  5. Obtenir 25 cl lait
  6. Préparer 25 cl d’eau de cuisson des légumes
  7. Préparer 25 cl lait
  8. Prendre 1 pincée de muscade
  9. Prendre 100 g gruyère Rapée
  10. Prendre Poivre
  11. Prendre Sel

Dans un plat à gratin, émietter le saumon pour en disposer sur tout le fond du plat. Mélanger le chou-fleur avec la béchamel puis disposer cette préparation sur le saumon. Déroulement de la recette : Couper et laver le chou fleur en fleurettes et le faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit. Cuire les pommes de terre à l'eau.

Étapes pour faire Gratin de pommes de terre et de chou-fleur:
  1. Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
  2. Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
  3. Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
  4. Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
  5. Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
  6. Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
  7. Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
  8. Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.

Tailler le chou-fleur en petits bouquets. Coupez votre chou-fleur en bouquets, lavez-le ; Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles grossières. Dans un récipient, cassez votre oeuf, battez-le en omelette et mélangez avec la crème fraîche entière. Concoctez le gratin de chou-fleur et pommes de terre avec jambon cuit et mozzarella, un second plat très savoureux. C'est une excellente préparation salée qui séduira petits et grands dès la première bouchée.

Ci-dessus, voici des conseils sur cuisiner le dîner gratin de pommes de terre et de chou-fleur, très facile à faire. Faites la cuisson niveaux avec précision, chill out et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Heureux cuisine.