Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné
Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné

Coiffe à intégrité le monde, cette jour les gens vous-même proposons chou fleur à la sauce béchamel, gratiné recettes de plans aimables à discerner. Les gens partagerons en compagnie de vous-même les recettes que vous-même recherchez. Je l’ai cataclysme hétérogènes fois et c’est tant délicieux que vous allez respecter.

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier chou fleur à la sauce béchamel, gratiné using 6 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné:
  1. Obtenir 1 chou-fleur
  2. Préparer 50 g beurre
  3. Préparer 1 cuillère à soupe bien remplie de farine
  4. Préparer 10 cl lait
  5. Préparer 1 pincée de sel
  6. Préparer 50 g d'emmental rapé

Le gratin de chou-fleur à la béchamel est pour moi un des classiques en cuisine. Petite, c'était souvent un gratin dauphinois ou un gratin de chou-fleur qui était servi à table le dimanche. Avec sa sauce béchamel et le gruyère gratiné, nul doute qu'il plaira aux plus récalcitrants aux légumes. Recette de gratin de chou-fleur à la sauce béchamel ou à la sauce Mornay Cette entrée décrit comment préparer un gratin de chou-fleur.

Instructions pour faire Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné:
  1. Couper le trognon du chou-fleur, l'effeuiller puis le laver. Séparer ensuite les bouquets et laver les de nouveau.
  2. Faire cuire le chou fleur 12 minutes à la vapeur dans une cocotte minute
  3. Placer le chou fleur dans un plat à gratin et écraser à l'aide d'un presse purée ou une fourchette
  4. Préparer la sauce béchamel maison :
  5. Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux
  6. Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
  7. Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe (On peut ajouter plus ou moins de lait selon la consistance souhaitée : béchamel liquide ou très épaisse)
  8. Assaisonner de sel
  9. Mélanger la sauce avec le chou fleur écrasé
  10. Recouvrir d'emmental rapé
  11. Faire cuire 30 minutes à 180°C dans un four à chaleur tournante

Le chou-fleur est un légume que j'aime beaucoup, mais jamais seul, car je trouve qu'il a besoin de quelque chose pour relever sa saveur. Placer le chou-fleur dans un plat à gratin beurré. Verser la béchamel par-dessus puis saupoudrer le fromage râpé. Cuire au four une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré. Gratin de céleri en sauce béchamel Gratin de chou-fleur à l'italienne Gratin de chou-fleur extra bacon Gratin gourmand au chou-fleur Gratin de raviolis en sauce tomate Chou.

Ci-dessus, voici préparer le dîner chou fleur à la sauce béchamel, gratiné, très simple à faire. Faites la cuisson niveaux convenablement , relâcher et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y en a beaucoup recettes vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Béat cuisine.