L'inspiration ananas
L'inspiration ananas

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L'inspiration ananas est l’un des aliments dans le monde les plus populaires . C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . L'inspiration ananas est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . }

À débuter avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier l'inspiration ananas using 28 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire L'inspiration ananas:
  1. Prendre Pour la dacquoise coco:
  2. Préparer 3 blancs d’œufs
  3. Obtenir 35 gr sucre
  4. Obtenir 40 gr poudre d'amande
  5. Prendre 40 gr coco râpé
  6. Prendre 100 gr sucre glace
  7. Préparer Pour la crème mousseline
  8. Préparer 50 cl lait
  9. Obtenir 4 jaunes d’œufs
  10. Préparer 100 gr sucre
  11. Préparer 50 gr Maïzena
  12. Préparer des graines de vanille ou arômes
  13. Obtenir 50 gr beurre ajouté a chaud
  14. Préparer 170 gr beurre mou à ajouté à froid
  15. Préparer Pour la chantilly coco
  16. Préparer 150 gr crème 33%
  17. Préparer 50 gr Mascarpone
  18. Prendre 2 cuillères à soupe sucre glace
  19. Obtenir 1 cuillère à soupe coco râpé
  20. Préparer Pour l'ananas caramélisé
  21. Obtenir 100 gr d'eau
  22. Obtenir 100 gr sucre
  23. Obtenir la moitié d'un ananas voir moins
  24. Obtenir Pour la garniture et la déco
  25. Préparer 1 boite d'ananas en sirop
  26. Préparer de la coco râpé
  27. Obtenir du nappage neutre à froid
  28. Préparer ananas sécher

L'ananas est un fruit tropical très populaire dans le monde entier. Grâce à son goût sucré et délicieux, il est utilisé dans L'ananas peut devenir votre meilleur allié pour atteindre cet objectif en peu de temps. C'est un ananas graphique inspiré du design scandinave comme dans un article précèdent de do it… Cette nouvelle rubrique est l'occasion de trouver une nouvelle source d'inspiration au-travers. L'ananas ne fait pas fondre la cellulite.

Instructions pour faire L'inspiration ananas:
  1. Crème mousseline: - Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporez la maïzena et vanille et mélangez à nouveaux. - Faire bouillir le lait dans une casserole. Une fois le lait bouillit versez la moitié sur le mélanger précédent. Mélangez bien remettre sur le feux et mélangez jusqu'à ce que la crème prenne. Hors du feu ajoutez les 50 gr de beurre. - Débarrassez dans un plat et placez au frigo jusqu'à refroidissement complet.
  2. Détendre votre crème pâtissière au robot à l'aide du fouet. - Vous devez obtenir une texture lisse et homogène. - Incorporer petit à petit le beurre MOUS. - Mettre la crème dans une poche avec douille uni 12
  3. La dacquoise: - Montez les blancs en neige. Lorsque les blancs commencent à mousser ajoutez 1/3 de sucre. Ajoutez le reste du sucre en 2 fois. - Ne pas montez les blancs trop ferme. Ensuite, ajoutez les la poudre d'amande et la coco râpé, puis le sucre glace et mélangez délicatement à la Maryse. - Pochez un disque de 18 cm de diamètre. - Enfournez une dizaine de minutes à 170°.
  4. L'ananas caramélisé: - Découpez la moitié de l'ananas en petits morceaux. - Placez l'eau, le sucre et l'ananas dans une casserole et laissez caraméliser à feu doux. - Quand les morceaux d'ananas commencent à être translucide et à avoir une couleur légèrement marron, c'est prêt !
  5. Le montage: - Chemisez un cercle de 20 cm avec du rhodoïd. - Placez les tranches d'ananas au sirop sur le coté comme pour un fraisier. - Pochez une couche de crème mousseline en faisant bien attention de remplir les trous des ananas. - Ajoutez l'ananas caramélisé puis, je remettre une couche de crème mousseline. - Lissez le dessus à la spatule et placez au congélateur 2 h jusqu'à ce que l'entremet soit bien prit. Étalez à la spatule une couche de nappage neutre. - Décerclez.
  6. Pour la chantilly: - Mettre tout les ingrédients dans la cuve du robot et montez simplement le tout jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Placez ensuite dans une poche à douille munie d'une douille cannelé et pochez comme vous souhaitez. - Décorez avec des feuilles d'ananas, et de la noix de coco râpé.

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