Panama à somme le monde, cette coup quelques-uns toi-même proposons filet mignon de porc séché au poivre de penja et herbes de prove recettes de nourriture gentils à repérer. Moi-même partagerons avec vous-même les recettes que vous-même recherchez. Je l’ai acte discordantes jour et c’est beaucoup éblouissant que vous-même allez honorer.
Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove est l’un des nourriture les comme populaires au monde. C’est bienveillant, c’est agile, c’est charmant. Il est mesuré par des millions de hommes chaque fenêtre. Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove est pendant sujet que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont débonnaires et ils sont magnifiques.
Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir et des Herbes de Provence. Bien le sécher (s'il n'est pas bien séché il risque de moisir). Recouvrir votre filet du mélange d'herbes de Provence et poivre et piment d'Espelette. | Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir et des Herbes de Provence. Bien le sécher (s'il n'est pas bien séché il risque de moisir). Recouvrir votre filet du mélange d'herbes de Provence et poivre et piment d'Espelette.
Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove est l’un des aliments sur terre les plus les plus appréciés. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux . Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove est quelque chose qui j’ai aimé ma toute vie. }
À Commencer avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier filet mignon de porc séché au poivre de penja et herbes de prove using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinier il.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove:
- Préparer Filet mignon de porc
- Préparer Gros sel
- Prendre Vin blanc
- Préparer Herbes de Provence
- Prendre Poivre de Penja noir
Débarrasser le filet de son sel, en le passant sous un filet d'eau en frottant, puis essuyer. Recette pour sécher un filet mignon de porc et l'arranger avec des herbes pour l'apéritif. Vous pouvez le faire avec du magret de canard ou du filet mignon comme je l'ai fait ici. Mieux vaut s'y prendre à l'avance !.
Instructions pour faire Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove:
- Mettez vos filets mignon de Porc dans du gros sel pendant 24h puis placez-les au réfrigérateur.
- Au bout de 24h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2h dans du vin blanc.
- Egouttez-les dans une passeoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir et des Herbes de Provence.
- Disposez vos filets mignon épicé dans un plat ouvert puis placez-les 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en les tournant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre viande et la tourner.
- 3 semaines après, c'est prêt!
Ce fut le filet mignon de porc qui passa par la case salage/séchage, en vue d'obtenir un vrai filet mignon séché. Le rouler dans un torchon bien serré en veillant à ce qu'il y ait bien du sel partout. C'est une recette que j'ai repéré il y a quelques temps chez chef Nini. Je l'avais mise de côté en attendant une promotion sur le filet mignon de porc. Il y a trois semaines, en allant dans mon hyper, je tombe sur du filet mignon en promo alors banco, ni une ni deux je décide de le faire sécher.
Ci-dessus, voici comment vous pouvez cuisiner le dîner filet mignon de porc séché au poivre de penja et herbes de prove, très simple à faire. Faites la cuisson phases correctement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement délicieux . Il y en a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.
