Galure à quelque le monde, cette jour nous-mêmes toi-même proposons ☆layer cake tout chocolat☆ recettes de plats bons à remarquer. Moi-même partagerons derrière toi-même les recettes que toi-même recherchez. Je l’ai événement divergentes coup et c’est tellement beau que vous allez honorer.
☆Layer Cake tout Chocolat☆ est l’un des nourriture les plus populaires au monde. C’est aimable, c’est mobile, c’est beaux. Il est goûté par des millions de public quelque ajour. ☆Layer Cake tout Chocolat☆ est comme tour que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont obligeants et ils sont magnifiques.
Spread remaining frosting over top and sides of cake. If desired, top with chopped malted milk balls. When it comes to special-occasion desserts, one bake is king: a gorgeous layer cake. | Spread remaining frosting over top and sides of cake. If desired, top with chopped malted milk balls. When it comes to special-occasion desserts, one bake is king: a gorgeous layer cake.
☆Layer Cake tout Chocolat☆ est l’un des aliments dans le monde les plus populaires . C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions tous les jours . Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . ☆Layer Cake tout Chocolat☆ est quelque chose qui j’ai aimé ma toute vie. }
À Commencer avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier ☆layer cake tout chocolat☆ using 19 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuisinier il.
Les ingrédients nécessaires pour faire ☆Layer Cake tout Chocolat☆:
- Obtenir Le crémeux au chocolat noir :
- Prendre 160 g lait
- Préparer 160 g crème liquide
- Prendre 4 jaunes d’oeufs
- Prendre 16 g sucre
- Préparer 160 g chocolat noir 70% (Guanaja de Valrhona)
- Obtenir La ganache montée chocolat au lait et mascarpone :
- Préparer 340 g crème liquide
- Préparer 250 g chocolat au lait (Jivara de Valrhona)
- Préparer 400 g mascarpone
- Préparer Le chiffon cake au cacao :
- Préparer 130 g farine
- Obtenir 20 g cacao en poudre non sucré
- Préparer 5 g levure chimique
- Préparer 2 g sel
- Prendre 80 g + 30 g de sucre
- Préparer 3 œufs
- Préparer 45 g d’huile de pépin de raisin ou de tournesol
- Prendre 70 g lait
Level the batter in each pan by dropping pan flat onto counter top to release air bubbles. A toffee bits crunch that's sprinkled among the frosting in between the cake layers, and then piled atop the cake. For an extra-fun touch, we added small frosting stars piped around the edges of the top of the cake! It's a truly over-the-top chocolate dessert that makes a gorgeous centerpiece, and makes any chocolate-loving guest very happy.
Instructions pour faire ☆Layer Cake tout Chocolat☆:
- J-1 : Le crémeux au chocolat noir : - - Commencer par réaliser une crème anglaise : pour cela, porter la crème et le lait à ébullition. - - Pendant ce temps mélanger les jaunes d’œufs et le sucre à l’aide d’un fouet. - - Verser le lait et la crème sur les jaunes et fouetter. Remettre le tout à cuire à 82°C ou jusqu’à ce que la crème nappe votre spatule
- Verser votre crème anglaise sur le chocolat et laisser reposer 5 à 10 minutes pour que le chocolat fonde tranquillement. - - Mélanger ensuite à l’aide d’une maryse jusqu’à obtenir une crème lisse et brillante. - - Diviser votre crémeux en deux parts égales. - - Verser chaque moitié dans des cercles de 14 cm dont avez couvert le fond de film alimentaire pour éviter que le crémeux ne coule. - - Réserver au congélateur.
- La ganache montée chocolat au lait et mascarpone : - - Porter la crème à ébullition. - - Verser cette dernière en 3 fois sur le chocolat au lait en mélangeant. Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une ganache bien lisse. - - Déposer un film alimentaire au contact de la ganache et la réserver au réfrigérateur pour la nuit. Le mascarpone sera utilisée au moment du montage.
- Jour J : Le chiffon cake - - Préchauffer votre four à 150°C chaleur tournante
- Tamiser les poudres : la farine, la levure et le cacao en poudre. Y ajouter ensuite 80 g de sucre et le sel. - - Séparer le blanc des jaunes de vos 3 œufs. - - Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement les 30 g de sucre. - Attention vos blancs doivent être encore un peu mousseux, s’ils sont trop fermes vous risquez de les casser en les mélangeant
- Mélanger les jaunes avec l’huile et le lait. - - Ajouter cette préparation liquide a la préparation sèche (farine, etc) et mélanger à l’aide d’une maryse. - - Ajouter ensuite les blancs montés et les mélanger délicatement sans les écraser, toujours avec une maryse. Arrêter dès que le mélange est bien homogène
- Verser la pâte dans votre cercle ou votre moule de 18 cm et enfournez pour 1 heure à 150°C. - Ne graissez surtout pas votre cercle, c’est très important ! Votre chiffon cake doit accrocher sur les bords de votre moule pour ne pas retomber après la cuisson. - Pour ne pas déborder, votre cercle doit faire minimum 6 cm de hauteur. - - Laisser le chiffon cake refroidir, avant de le démouler en passant un petit couteau ou une spatule le long du cercle
- Monter la ganache au chocolat au lait dans le bol de votre robot pâtissier muni du fouet. Mélanger à pleine puissance. - - Quand la ganache commence à s’éclaircir, ajouter la moitié de la mascarpone et continuer à mélanger. - - Ajouter enfin le reste de mascarpone et laisser votre robot tourner jusqu’à obtenir une crème assez ferme ayant une bonne tenue. - - Garder un tiers de votre ganache montée au chocolat au lait pour lisser et décorer votre layer cake
- Couper votre chiffon cake en 3. - Si le dessus est très bombé je vous recommande de le couper pour avoir des étages réguliers. - - Garder le dessous du chiffon cake, qui doit être le plus lisse, pour le dessus de votre layer cake. - - Disposer un disque de chiffon cake directement sur votre plat et ainsi éviter d’avoir à déplacer votre layer cake
- Ajouter une portion de ganache montée, lisser grossièrement puis déposer un disque de crémeux au chocolat noir congelé. - > Le fait que l'insert soit congelé facilite le montage - - Ajouter une deuxième portion de crème puis lisser à nouveau avant de déposer le second biscuit. - - Renouveler l’opération et terminer en disposant le face la plus lisse du dernier disque de chiffon cake vers le haut.
- Étaler le reste la ganache et lisser à l’aide d’une spatule - - Décorez selon vos envies (ici en façon Renne pour les 3ans de ma Choupette)
- Placer ensuite votre layer cake au chocolat au réfrigérateur afin de faire durcir la ganache montée. Attendre deux bonnes heures avant de le goûter, afin d’être sûr que l’insert au chocolat noir soit bien décongelé. - - Ce layer cake ne se garde pas plus de deux jours au réfrigérateur, ensuite il va commencer à dessécher et à perdre en saveurs.
- Déguster
If you're looking for a baking project or beautiful (and wildly delicious!) layered cake for a special occasion, look no further than this Black Forest Layer Cake. Three layers of a moist chocolate cake are separated by a from-scratch cherry filling (made with dark sweet cherries) that's both rich and tart in its taste, then frosted with a Swiss buttercream frosting and decorated with. Whisk flour, baking powder, baking soda, and salt in medium bowl to blend. Set one cake layer on a platter. Spread the mousse filling on top and cover with the second cake layer.
Ci-dessus, voici des méthodes préparer le dîner ☆layer cake tout chocolat☆, très simple à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, relâcher et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y en a beaucoup recettes ce que vous pourriez faire essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Si vous aimez cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement heureux cuisine.
