Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde
Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde

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À débuter avec ce recette, nous doit préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde:
  1. Obtenir 1 saucisson de Lyon nature
  2. Obtenir 1 kg pommes de terre à chair ferme
  3. Préparer 2 oignons
  4. Préparer 1 bouquet de cerfeuil
  5. Obtenir 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon
  6. Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
  7. Obtenir 1 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi)
  8. Prendre Poivre du moulin
  9. Prendre 1 cuillère à soupe vinaigre de vin
  10. Prendre 1 cuillère à café gros sel

Préparez la sauce avec la moutarde, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre. Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Ajoutez les légumes, le saucisson, les oeufs et le gruyère. Versez la sauce et mélangez délicatement.

Étapes pour faire Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde:
  1. Mettre dans une marmite le saucisson sans le piquer le couvrir d eau cuire à petits bouillons pendant 30 minutes pendant ce temps mettre dans une autre marmite les pommes de terre brossées et non épluchées avec le gros sel et une grande quantité d eau faire cuire 20 minutes (vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire)
  2. Éplucher les oignons les émincer hacher le cerfeuil les mettre dans le fond d un grand saladier mélanger la moutarde la fleur de sel l huile et le vinaigre émulsionner verser dans le saladier égoutter le saucisson le couper en tranches ajouter dans le saladier mélanger
  3. Égoutter les pommes de terre les éplucher de suite (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter dans le saladier mélanger à mesure poivrer couvrir le saladier et laisser mariner environ 30 minutes avant de servir
  4. C est prêt ! Délicieux tiède mais peut aussi se déguster à température ambiante bon appétit 😋

La salade de pommes de terre se déguste de mille et une façons. Avec du thon et quelques feuilles de persil haché, tiède avec du hareng et de la ciboulette, froide avec du cervelas, elle peut être très simple. Pour faire de la salade de pommes de terre, une vraie salade composée, ajoutez des œufs, des haricots verts, du saumon ou des lardons pour une version alsacienne. Réservez le tout dans un bol pour la suite. Préparez la sauce avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et poivre.

Ci-dessus, voici des méthodes préparer le dîner salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde, très facile à faire. Faites la cuisson niveaux avec précision, calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine pourrait be délicieux . Il y a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.